+38 (066) 926-24-06
Сообщите, что нашли предложение на Infocompany.biz
+38 (066) 926-24-06
+38 (096) 369-34-33
+38 (050) 490-14-58
+38 (093) 489-21-20
+38 (097) 330-27-94

масло какао дезодерированное

Дата добавления: 14.03.2017
Автор:
Игорь Игоревич
Компания:   ООО "КРОК ЛТД"
Страна происхождения: Малайзия
Фасовка 25 кг

Масло какао, получаемое из плодов шоколадного дерева – это редкое сочетание приятного с полезным. Этот продукт широко используется в приготовлении качественного шоколада, а так же в косметологии и даже в медицине.

Какао-масло получают из тертого какао путем прессования на гидравлических прессах. При охлаждении какао-масла до температуры ниже 20 °С оно приобретает кристаллическую структуру, становится твердым и хрупким.

Для смягчения естественного аромата и удаления резких запахов какао-масло подвергают дезодорации – обработке паром под вакуумом.

Поставляемое масло какао обладает следующими качествами:

Влажность, не более: 0,3 %
Число омыления: 188 - 195 мг КОН/г
Йодное число: 32,0 - 38,0
Пероксидное число, не более: 4,0 ммоль О2/кг
Смотрите также:
договорная... UAH
В наличии
договорная... UAH
Наличие уточняйте
договорная... UAH
В наличии
договорная... UAH
Наличие уточняйте
договорная... UAH
Наличие уточняйте
договорная... UAH
Наличие уточняйте
договорная... UAH
Наличие уточняйте
договорная... UAH
Наличие уточняйте
договорная... UAH
В наличии